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La gastronomía española entre las mejores del mundo


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La cocina española es mundialmente conocida y ahora, también reconocida. Diez restaurantes españoles aparecen en el top 50 mundial, elegidos entre los mejores lugares donde se puede comer alrededor del globo terráqueo.

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El mejor del mundo

Dicen que en la calle Can Sunyer, 48, en Girona, el bullicio de platos, ollas y clientes no cesa. Dicen que a la cabeza de tal barullo están los hermanos Roca, haciendo alta cocina a tres bandas. Dicen que allí, se hace cocina refinada e imaginativa. Con sabor, elegancia, sentido del humor, técnica y estética. Platos en los que nada distorsiona, donde cada pieza encaja al milímetro con aquello que la rodea.

En definitiva, la mejor cocina del mundo, literalmente, no es ser exagerado. El Celler de Can Roca ha recibido el primer premio al mejor restaurante del mundo por The World`s 50 Best Restaurants.



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