Las familias españolas gastaron 2.580 euros de media en comer fuera de casa durante el año 2017, lo que supone un incremento de casi el 30% con respecto al año 2013, en el que la cuantía media fue de algo menos de 2.000 euros.
Así lo revela un informe publicado este jueves por la consultora AIS sobre el gasto medio por hogar en restauración.
Por comunidades autónomas, en cifras absolutas Navarra es la que más gasto medio tuvo, con 3.435 euros, seguida del País Vasco, que, desglosado en provincias, registró una cantidad media de 3.230 euros en Álava, 3.135 en Vizcaya y 3.055 en Guipúzcoa.
La Comunidad de Madrid, por su parte, ocupa el quinto lugar, con 3.030 euros en gastos de comida fuera de casa y cierra el ránking de las regiones que se sitúan por encima de los 3.000 euros de media. Le siguen las familias de Baleares, con algo menos de 2.900 euros, y las de Murcia, que superan ligeramente los 2.800 euros.
En el otro extremo, la comunidad donde sus ciudadanos gastaron menos en comer fuera en 2017 fue Canarias, que refleja una cuantía media en Tenerife y Las Palmas que oscila entre 1.750 y 1.760 euros. A continuación se situaron las provincias de Badajoz (1.870 euros), Cáceres (1.905 euros), Cuenca (1.915 euros), Ourense (1.975 euros) y Albacete (1.992 euros).
En variación interanual por comunidades autónomas sobresalieron La Rioja y Andalucía, con un 15% más con respecto a 2016, al pasar en ambos casos de cifras que rondaban los 2.290 euros en 2016 a estar entre los 2.625 y los 2.650 en 2017. Les siguió Murcia, con un incremento del 13,6%, superando los 2.800 euros de media, así como las regiones de Galicia, Navarra, Asturias, Cataluña y Cantabria, que registraron un aumento superior al 10%.
Finalmente, el estudio señala que, a nivel provincial, en términos relativos, las regiones que más descendieron en este indicador fueron Guadalajara, donde sus ciudadanos gastaron de media un 12,3% menos; Huesca, con un 10,8% menos, y Albacete, donde este gasto se redujo en un 9%.
