Veganas for ever

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Rosy Martínez de Burgos

Es cierto que cada vez nos cuidamos más. Afortunadamente, pero no por ello, por no oxidarnos, por no engordar o por no sentir pesadez de estomago ni a veces “remordimientos anti-dieta” debemos privarnos de las cosas deliciosas que nos ayudan a disfrutar la vida. De hecho, una hamburguesa siempre resulta apetecible pero ahora ¡incluso puede serlo para quienes no consumen alimentos de origen animal! Porque además de las de carne, en Juanchi´s Burger (un autentico paraíso “hamburguesero”) se puede elegir la “vegana de setas”, y la de garbanzos, lentejas y remolacha, con variedad de acompañamientos como: tres tipos diferentes de cebollas: morada, caramelizada o en forma de aros, aguacate crudo o  frito, rúcula y patatas paja o pico de gallo para los apasionados de la comida mexicana. Ah, y tal vez en otros restaurantes no se le dé mucha importancia al pan, pero aquí todos los de la Carta son artesanales y están hechos -buscando el mejor sabor- con masa madre, en especial el pan negro que añade un sabor ahumado muy especial para aportar sensaciones extra.

Calle del Conde de Peñalver, 60, 28006 Madrid

Calle Azofra, 3, 28050 Las Tablas Madrid

Calle Manuela Malasaña 3, Madrid

Calle Euskadi 31, planta 2 C.Ccial Sambil Outlet, Locales 201 y 202, 28917 Leganes Madrid

Cava de San Miguel, 6, 28005 Madrid

 

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