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consumo

El sector cervecero celebra su día mundial con “cautela” ante un posible enfriamiento del consumo

Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España, argumenta cómo es la salud del sector en el Día Internacional de la Cerveza La cerveza es la bebida del ocio por excelencia y este viernes 5 de octubre vive su día internacional. Una celebración marcada este 2022 por el temor en el seno del sector a un posible descenso del consumo ante el incremento de la inflación y menor poder adquisitivo de la sociedad. A ello hay que sumar los achaques de los que todavía se estaba curando tras la pandemia, que, pese a su posible consumo en el hogar, hicieron mella en el global de una industria que se crece en la hostelería. De todo ello habla Capital con Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España, quien tiene claro que el camino hacia la recuperación avanza a medio gas. ¿Cómo ha sido el último año para el sector cervecero? El sector de la cerveza ha iniciado de forma tímida e irregular el camino hacia la recuperación en el último año. Esa transición fue paralela a la evolución de la situación sanitaria y de la hostelería, dado que el consumo de cerveza en nuestro país va siempre ligado al estilo de vida mediterráneo y social: en compañía y con otros alimentos. La aportación el sector cervecero al Estado superó los 5.800 millones en 2021, cerca ya de la barrera de los 6.000 de 2019. ¿Es este 2022 el año clave de la recuperación del sector? El sector cervecero es un referente dentro del panorama agroalimentario español, siendo la cerveza la bebida con contenido alcohólico con mayor impacto económico a través de la recaudación de impuestos y la generación de empleo, fundamentalmente dentro del sector hostelero. Pero tenemos que ser cautos con lo que parecía un buen comienzo de año, ya…
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Cesta de la compra online y responsable: las claves de los nuevos hábitos de consumo 

Beatriz Santos, directora comercial de Eroski: “El e-commerce de alimentación necesita ganar en atractivo”  Aurelio del Pino, presidente de la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES): “Tenemos una presión regulatoria muy alta y un incremento incesante de costes”  Grupo Dia: “La pandemia marcó un punto de inflexión en el canal online de la gran distribución”  El consumo, una necesidad vital y diaria. El desembolso en alimentación, dentro y fuera del hogar, se situó en 102.082,72 millones de euros en España en 2020, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en el “Informe de consumo alimentario en España 2020”. Cada español se gastó en alimentos 2.384 euros ese año, un 14,2% más de su presupuesto invertido en la cesta de la compra respecto al año anterior. Por tanto, una necesidad vital, diaria y cada vez más costosa, y ahora con el Índice de Precios de Consumo (IPC) disparado.  El IPC subió en mayo hasta el 8,7% por la gasolina y los alimentos, su nivel más alto en 26 años. Los precios en distribución, gasolina y alimentación no cesan de crecer y la cadena de consumo lo nota. Y no solo la economía nacional ha cambiado. Los hábitos de consumo y la concienciación sostenible del consumidor también, unido a que situaciones de fuerza mayor como la guerra en Ucrania o Filomena no ayudan a que el escenario mejore.   Capital repasa con Beatriz Santos, directora comercial de Eroski, Aurelio del Pino, presidente de la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES) y con Grupo Dia los nuevos modos de consumo del ciudadano; la cesta de compra por Internet; el aumento del consumo responsable y las adversidades que afectan directamente a la cadena de supermercados, como la huelga de transportistas o la altísima inflación.  El obligatorio consumo responsable  “El consumidor nos demanda…
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La AEERC y la CEX exige a Consumo que flexibilice la "Ley de los tres minutos"

Las asociaciones buscan una reunión con el Ministerio de Consumo tras presentar varias enmiendas a la Ley de Servicios de Atención a la Clientela en el Congreso Los presidentes de la Asociación Española Expertos en Relación Cliente (AEERC), Jose Francisco Rodríguez y de la asociación CEX, Iñigo Arribalzaga, han solicitado reunión a Rafael Escudero, secretario general de Consumo, en el Ministerio de Sanidad y Consumo. Esta nueva iniciativa se una a las que ya ha puesto en marca ambas asociaciones, presentando a los diferentes partidos y concretamente a los responsables de las ponencias y enmiendas a la Ley de Servicios de Atención a la Clientela, para trasladar las propuestas del sector. Esta nueva petición de reunión se une a las reuniones ya mantenidas con los portavoces en la citada comisión del Partido Popular y del Partido Socialista, pero en este caso, el objetivo es reforzar aún más los planteamientos de ambas asociaciones, presentando las propuestas al ministerio proponente. Las enmiendas a la Ley Los puntos presentados hablan sobre flexibilizar el redactado de la limitación a los 3 minutos como tiempo máximo de espera, eliminar del redactado la consideración de las llamadas de “consultas” a efectos de registro y entrega de justificante, eliminar del redactado la consideración de las llamadas de “consultas” a efectos de registro y entrega de justificante, excluir del redactado la posibilidad de hacer venta proactiva en las llamadas o eliminar la posibilidad de hacer venta proactiva en las llamadas. De igual forma se borra cualquier limitación a las automatizaciones de interacciones, se incluye la referencia a la relevancia que tiene para la industria española y para los consumidores, continuar avanzando en la implantación de nuevas tecnologías para agilizar y mejorar la atención al cliente, se amplía de 15 a 30 días el tiempo de resolución de reclamaciones,…
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Economía consciente, un cambio de rutinas para llevar un estilo de vida más sostenible

Banco Santander explica este concepto, que gana popularidad y es una tendencia que empieza a cambiar el modelo de consumo Cada vez son más las personas que toman conciencia de cómo influyen cada uno de sus actos en todo lo que les rodea y de la necesidad de adoptar un estilo de vida más acorde con los valores personales. Una filosofía que encaja con la denominada economía consciente. “Más que una tipología rígida sobre la forma en la que tenemos de conseguir y gestionar nuestras finanzas, este concepto alude a la relación que tenemos con nuestro dinero y con las personas con las que interactuamos en las transacciones monetarias”, señalan desde Banco Santander. Se trata de ser sostenible en su sentido más amplio: cuidar del planeta, gestionar los recursos y adoptar hábitos de consumo responsable, apoyar causas sociales, establecer relaciones personales de colaboración… En definitiva, un modelo económico que garantice relaciones equilibradas. Y lo cierto es que este término está ganando popularidad y es una tendencia que ya empieza a cambiar la manera en la que consumimos. El Santander pone un ejemplo para facilitar la compresión de este concepto. Julio, un experimentado profesional del sector de las telecomunicaciones, recorre en sus vacaciones el norte de Europa para conocer los glaciares árticos. Esta experiencia le ha marcado, ya que ha podido comprobar los efectos devastadores del cambio climático sobre el planeta y ser más consciente de la urgente necesidad de respuesta por parte de todos. También ha tenido la oportunidad de visitar y disfrutar las pequeñas tiendas locales que dan vida a los pueblos. Todo ello le ha llevado a conocer la “economía consciente” y a cambiar pequeños aspectos en su rutina para acercar sus hábitos a su filosofía de vida y valores. Ahora acude al pequeño mercado que tiene a un par de…
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El impacto de la Generación Z marca las nuevas tendencias de consumo, formación y empleo

Las nuevas posibilidades surgidas en el confinamiento y la aparición de espacios y realidad virtual están ampliando los canales y las opciones para llegar a los más jóvenes Vivir experiencias más participativas y virtuales, continuar su formación y buscar oportunidades laborales más dinámicas y creativas, así se definen las nuevas tendencias Las tendencias de consumo están cambiando como consecuencia de los hábitos y las preferencias de los más jóvenes, que ya empiezan a tener un peso importante en la sociedad. Las nuevas generaciones, como la denominada Z, prefieren tener un papel activo en las actividades de ocio que realizan, se preocupan por la diversidad y el impacto medioambiental de sus acciones, valoran el uso de nuevas tecnologías para conectar y relacionarse, y conocen la necesidad de ser permeables y flexibles en su formación para no quedarse atrás. La pandemia ha afectado a una generación que está marcada por las posibilidades que ofrecen las nuevas tecnologías y que tiene innato su uso para relacionarse, conectar con las marcas o incluso formarse y aprender, por lo que estos cambios también influyen directamente a cómo se plantean los jóvenes sus profesiones del futuro, en las saben que deberán estar en constante aprendizaje. Pero, ¿cuáles son estos nuevos hábitos y tendencias que están marcando las nuevas demandas del mercado? Apuesta por nuevas formas de entretenimiento más virtuales y participativas. Las plataformas de streaming han liderado este sector desde su llegada, sin embargo, datos como los publicados por Netflix, en los que se refleja una bajada de suscriptores por primera vez en su historia demuestran que tras la pandemia muchos usuarios han decidido que ya habían pasado suficiente tiempo delante de la televisión. Además, la aparición de nuevas alternativas ofrecidas por mundos virtuales, como los videojuegos en línea o el metaverso, muestran un cambio en…
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Las cuatro tendencias que marcarán el comportamiento del consumidor en 2022

La transformación en el cambio de hábito del consumidor ha traído consigo una nueva experiencia: el c-commerce El consumo está cambiando. De hecho, desde la llegada de la pandemia se ha transformado el hábito en la sociedad hasta tal punto de acelerar determinados procesos que llevaban una paulatina transformación desde hace tiempo. Ahora, ya en 2022, la llamada post pandemia ha traído consigo la consecuente estabilización y asentamiento de dichas tendencias. Pero, ¿de qué se tratan? Sin duda, desde hace algunos años la mirada las nuevas tecnologías para entender, atraer y retener al consumidor ha adquirido gran importancia. Son cada vez más las empresas que han integrado dentro de sus servicios de atención al cliente nuevas herramientas que han representado también una nueva forma de comunicarse con sus clientes, y la pandemia no hizo más que acelerar este proceso de digitalización. Una vez la población se vio obligada a quedarse en casa con el móvil y ordenador en mano, comprando todo online y pasando al menos el 80% de nuestro día en canales de mensajería instantánea, surgió una nueva forma de ofrecer una nueva experiencia de atención al cliente: comienza la era del c-commerce. Cuáles son sus claves y cómo marcarán la realidad del consumo este año es analizado por la startup GUS. En concreto, cuatro: Experiencias de compra personalizadas Actualmente, herramientas de IA y las cookies de la web hacen posible personalizar la experiencia de compra, dando a los consumidores los productos que quieren comprar o los servicios que quieren experimentar, en el momento en el que lo deseen, y a través de sus canales y plataformas preferidas. Según un estudio de Mckinsey, la personalización consigue incrementar el nivel de ventas entre un 5% y un 15%.  Comercio a través de redes sociales Actualmente, casi 27 millones de españoles…
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España y Portugal limitan el precio del gas a 50 euros/MWh

La medida se prolongará durante un año y Ribera espera su adopción en el Consejo de Ministros de la próxima semana para su aplicación "inmediata" La vicepresidenta tercera y ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, Teresa Ribera, y el ministro de Medio Ambiente y Acción Climática de Portugal, José Duarte Cordeiro, han anunciado este martes un acuerdo con la Comisión Europea para poner tope al precio del gas en el mercado mayorista de electricidad de la Península Ibérica, que se situará en una media de 50 euros/MWh en los próximos doce meses, según informa Europa Press. "Hemos llegado a un acuerdo político con la Comisión Europea", ha señalado Ribera en rueda de prensa tras la reunión en la que ha apuntado que en los próximos días se completará el procedimiento para "tener el respaldo de Comisión" para "implementarlo inmediatamente". En base al acuerdo alcanzado con el Ejecutivo comunitario, el precio de referencia del gas se fijará, en un primer momento, en torno a 40 euros/MWh y marcará un precio medio de 50 euros/MWh a lo largo de los 12 meses que esté en vigor. Estas cifras suponen menos de la mitad de los precios actuales del gas, que cotiza en Mibgas -el mercado ibérico- este martes en casi 80 euros/MWh, con lo que el tope que se establecerá para su uso en la generación eléctrica permitirá rebajar el precio de la luz a unos 120-140 euros/MWh, frente a los más de 200 euros/MWh en que se viene moviendo actualmente el 'pool'. En España, ha recordado la vicepresidenta, el 40% de los consumidores domésticos y entre el 70% y 80% de los consumidores de electricidad de la industria esta vinculados al precio de mercado mayorista, por lo que esta rebaja les afectará directamente. Ribera ha resaltado la importancia…
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Llenar el depósito del coche te costará más caro que nunca en Semana Santa

El precio de los carburantes será el más alto de la historia en una Semana Santa, a pesar de la bonificación de 20 céntimos por litro que entró en vigor el pasado 1 de abril para todos los consumidores El precio de los carburantes será el más alto de la historia en una Semana Santa, a pesar de su bonificación. El precio medio del litro de gasolina y diésel ya registra este descuento esta semana y han caído hasta un 11,27%, aunque se mantiene en unos niveles nunca vistos para esta festividad, que pasa por ser el primer gran 'macropuente' del año. En concreto, el precio medio del litro de gasolina ha bajado un 11,27% con respecto a la semana pasada, hasta situarse en los 1,613 euros, su nivel más bajo desde finales de febrero, según datos del Boletín Petrolero de la Unión Europea recogidos por Europa Press. En el caso del diésel, que consolida el 'sorpasso' que protagonizó la pasada semana a la gasolina, superando su precio por primera vez desde diciembre de 2011, la caída es del 10,34% con respecto a hace siete días, para retroceder hasta los 1,647 euros el litro, en niveles de principios de marzo. Así, en ambos casos se consolida en los precios el descuento de 20 céntimos por litro de carburante -del que el Estado asume 15 céntimos y las grandes petroleras un mínimo de 5 céntimos-, medida que estará en vigor, en principio, hasta el próximo 30 de junio, y que fue adoptada por el Gobierno en el marco del plan de medidas urgentes para mitigar los efectos de la guerra en Ucrania. De todas maneras, este respiro, en forma de ayuda, en los precios de los carburantes, que representa un abaratamiento de casi 11 euros en el llenado del depósito, no…
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¿Cuáles son los alimentos que más escasean en los supermercados y cuáles incrementan más su precio?

La huelga del transporte unida al impacto de la guerra provoca el desabastecimiento de productos básicos como la leche o el pescado en los mercados Entrando ya en la tercera semana de huelga y tras el rechazo de la plataforma impulsora a las medidas propuestas por el Gobierno, la situación se agrava día a día y grandes superficies como supermercados sufren el desabastecimiento de algunos alimentos básicos como los lácteos o el aceite. Otros, como alternativa, encarecen su precio debido también a la actual situación de Ucrania, conflicto que deriva y repercute en el bolsillo de los consumidores. El paro del transporte vive otra tensa jornada más en diferentes puntos de nuestro país, provocando también la suspensión de otras actividades como la pesquera o el sector lácteo, el cual ya ha anunciado que se ve obligado a interrumpir su producción debido a esta situación e, incluso, algunas empresas se plantean opciones mucho más drásticas como la posibilidad de un ERE sino se puede llegar a garantizar el suministro de sus productos. Capsa, la dueña de Central Lechera Asturiana, Danone o la conservera Grupo Calvo, son algunas de las firmas que están operando con dificultades y que amenazan con parar del todo su producción. De hecho, esta última se ha visto obligada a hacerlo por la falta de suministro de pescado derivada, también, del parón del sector pesquero. Los cereales y el aceite de girasol, las consecuencias de la guerra en Ucrania Un efecto dominó que tiene como consecuencia final el desabastecimiento de productos básicos en los supermercados y, por otro lado, el incremento en el precio de muchos de ellos, una subida que no ha parado desde principios de año y que ahora se agrava como consecuencia del conflicto latente en Ucrania. Cabe destacar que a Ucrania y Rusia se…
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Así es la 'excepción ibérica' que permitirá bajar los precios de la luz

El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha anunciado que los líderes europeos han acordado una "excepción ibérica" que permitirá a España y Portugal adoptar medidas para rebajar los precios de la luz. El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, compareció el pasado viernes junto al primer ministro de Portugal, Antonio Costa, tras más de nueve horas y media de debate para anunciar lo que ha calificado de "gran logro" para ambos países, que llevan meses trabajando en este sentido: una llamada 'excepción ibérica' para bajar los precios de la luz. "A partir de hoy podremos poner en marcha medidas excepcionales y limitadas en el tiempo para reducir los precios" de la energía, ha señalado Sánchez, precisando que ambos gobiernos tendrán que presentar sus propuestas a la Comisión Europea para que de su aval, para lo cual se tendrá en cuenta "las condiciones especiales de la Península" como isla energética. El presidente del Gobierno ha recalcado que es "una medida excepcional, temporal, que no supone subvencionar al gas, que no distorsiona los incentivos para las renovables ni los flujos eléctricos entre países" y que, en definitiva, "no distorsiona el mercado de la electricidad" europeo. "Nos va a permitir a ambos gobiernos rebajar los precios de la energía", ha remarcado. Costa ha adelantado que España y Portugal presentarán sus planes "a principios de la próxima semana" y la Comisión Europea se ha comprometido a tratar "con urgencia" el asunto para responder cuanto antes y avalar que cumplen con el derecho comunitario, momento en el que los dos gobiernos podrán actuar finalmente. En comentarios a los periodistas, Sánchez ha adelantado que espera que el proceso esté resuelto en menos de un mes. "Objetivo cumplido" Sánchez se ha mostrado satisfecho del resultado alcanzado. "El objetivo que nos habíamos marcado lo hemos cumplido", ha sostenido, asegurando…
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