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Grupo Lateral inaugura su primer local en Valencia

Grupo Lateral abre las puertas de su primer restaurante en Valencia, continuando con su plan de expansión por territorio nacional en 2019. Situado en el casco histórico de la capital, Lateral abre sus puertas en el número 6 de la icónica Plaza del Colegio del Patriarca. Ubicado en el centro histórico de Valencia, Plaza del Colegio del Patriarca 6, Lateral cuenta con un acceso privilegiado desde las calles más destacadas de la capital. Este primer restaurante en la Comunidad Valenciana forma parte de su plan de expansión nacional durante 2019. El grupo continua ampliando su presencia en las principales ciudades del país manteniendo una propuesta gastronómica innovadora basada en una extensa y variada carta de pinchos y raciones. Todos ellos elaborados diariamente en sus cocinas con materias primas de máxima calidad, un eficaz servicio al cliente y en un ambiente cosmopolita y sofisticado. Además de sus característicos platos, que se mantienen en los diferentes locales, Lateral Patriarca incluye tres platos exclusivos dentro de sus Experiencias Lateral: All i pebre de anguila, Ensalada de naranja con merluza ahumada y Wrap de cochinillo con salsa de pepino y yogurt. Aportando así una experiencia gastronómica única en cada uno de sus restaurantes. Alba Hurlé y Alicia Martín (Cousi Interiorismo), firman una vez más un nuevo proyecto de Grupo Lateral. Recientemente inaugurado, el nuevo restaurante ubicado en pleno centro histórico de la ciudad mantiene en el interiorismo un cuidadoso diseño, dotando al local una personalidad única cargada de influencia de la costa y con un especial detalle por la artesanía y la cerámica de la zona. El local se divide en dos espacios diferenciados integrados por una zona de paso en la que se fusionan diferentes elementos naturales con materiales de primera calidad. Una primera zona de estética más informal y fresca donde la…