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25 noviembre 2020

Mercadona invertirá 140 millones para reducir el plástico

Mercadona, dentro de su compromiso de 'Dar el Sí a Cuidar más el Planeta', tiene previsto invertir más de 140 millones de euros en los próximos cinco años para reducir el plástico a través de la Estrategia 6.25. La cadena comenzó a trabajar en este plan en 2019 "implicando a todos los trabajadores de la empresa en el reto de seguir cuidando el Planeta, haciendo más sostenibles diferentes procesos de la cadena de montaje", recalca la cadena valenciana en un comunicado. La Estrategia 6.25, que tiene el triple objetivo para 2025 de reducir un 25 por ciento el plástico, hacer todos los envases reciclables y reciclar todos los residuos plásticos, se está llevando a cabo a través de seis acciones que implican cambios en diferentes procesos de la compañía, desde la definición de los envases del futuro, a la coordinación con los proveedores, la adaptación de las tiendas, la gestión de residuos, la logística, etc. La empresa cuenta con un equipo de trabajo que coordina todas las áreas de actuación de la Estrategia 6.25 y está formado por trabajadores y trabajadoras de los diferentes departamentos de la compañía, como Tiendas y Prescripción Perecederos, Obras y Expansión, Prescripción Secos e Informática, Logística, Financiero y Relaciones Externas. En los últimos dos meses, Mercadona ha adaptado 72 tiendas de la cadena para transformarlas en Tiendas 6.25, en las que ya pueden observarse avances de la estrategia y cuyo objetivo es escuchar la opinión de clientes y trabajadores respecto a todas las acciones que la empresa está desarrollando en el contexto de la Estrategia 6.25.

08 octubre 2020

William Shu, fundador de Deliveroo: “la industria de la hostelería está sufriendo un tsunami de cambios”

El reconocido actor y filántropo Sam Waterston ha sido el encargado de dar comienzo a la segunda jornada de South Summit 2020, el encuentro líder del ecosistema global de la innovación y el emprendimiento que ha cerrado con éxito otro día con este nuevo formato omnicanal, que le permite ser 100 veces más abierto, innovador, global y transversal. El actor ha estado acompañado por María Eugenia Girón, de Oceana, la mayor organización internacional centrada en la conservación y la protección de los océanos, que nace en 2001 con el objetivo de hacer que nuestros océanos sean más biodiversos y abundantes. Durante su participación han destacado la importancia de la tecnología para rastrear la vida marina. Además, han hecho un llamamiento a la concienciación sobre la reducción del uso del plástico y también sobre la basura “cada minuto arrojamos un camión de basura al océano. Cuando el plástico se rompe, se convierte en microplástico y los microplásticos son difíciles de eliminar”. Esta segunda jornada del encuentro ha estado también marcada por la presencia de compañías internacionales como Deliveroo, cuyos máximos responsables han liderado algunos de los paneles más esperados del encuentro. William Shu, fundador y CEO de Deliveroo, ha centrado su intervención en la importancia de apoyar a los pequeños comercios en situaciones de crisis como la del Covid-19 y ha destacado cómo se ha reinventado la plataforma para hacer frente a la pandemia. “Deliveroo es un negocio global así que hemos tenido que adaptarnos a las normas y situaciones de cada país en el que estamos, desde Asia hasta Europa, ambas zonas muy diferentes entre sí. La industria de la hostelería está sufriendo un tsunami de cambios, ha tenido que reinventarse de la noche a la mañana y nosotros sentimos una responsabilidad enorme con esta industria, con los más vulnerables, para facilitarles poder continuar con su trabajo”. Shu también ha dado a…

23 mayo 2019

Proyecto FarFalle, un laboratorio a bordo de un velero

Proyecto FarFalle ofrece turismo activo en alta mar para sensibilizar y mostrar a los viajeros la importancia de la conservación del mundo marino. Asentada en las Islas Canarias, más concretamente en Los Acantilados de Los Gigantes de Tenerife, Proyecto FarFalle pretende fomentar el sentido crítico entre los participantes hacia las acciones que provocan la degradación del mar con el fin de cambiar costumbres y hábitos. Entre las actividades que desarrolla ofrece tours de investigación y ocio a bordo de un velero donde se profundiza en la problemática de los microplásticos recogiendo muestras de superficie y del fondo marino y analizándolas en el laboratorio. Se realiza un seguimiento de mamíferos marinos de la zona, estudiando su comportamiento, patrones de actividad y estructura de grupo, además de registrar su actividad acústica con un hidrófono a bordo. Se tomarán también muestras para observar con lupa el plancton, los pequeños animales y vegetales que habitan en el medio marino. Son los propios participantes de Proyecto FarFalle los que recogen diferentes muestras que posteriormente son analizadas en el laboratorio y cuyo estudio contribuye al Proyecto Microtrofic de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, sobre los microplásticos marinos y su incorporación a las redes tróficas en Canarias. Gracias al turismo científico, la empresa destina el 70% de cada entrada vendida a la investigación. Además, Proyecto FarFalle proyecta cursos teóricos-prácticos sobre Oceanografía con charlas y conferencias fomentando una educación ambiental marina que respeta y da visibilidad a la salud actual de nuestros océanos. Preocupada por la contaminación de los océanos, Carmen Meléndez Díez, oceanógrafa y emprendedora, ha decidido poner en marcha este proyecto con el fin de acercar a la sociedad el cómo y el por qué es necesario estudiar el océano. "Hasta que la gente no ve con sus propios ojos lo que estamos…

07 mayo 2019

Voluntarios del Banco Santander se unen para limpiar las playas de plásticos

Las playas de Cedeira y Doñinos (La Coruña), Baiona y Vila García (Pontevedra), Cabo Cope (Murcia) y Guadalhorce (Málaga) están más limpias gracias a un pequeño ejército de voluntarios (450 en total) que se han dedicado a retirar manualmente residuos, sobre todo plásticos: más concretamente, el 95%. Mireia Belmonte, nadadora española y campeona europea, mundial y olímpica, nos lo cuenta en un vídeo en su calidad de embajadora del Banco Santander, responsable de la iniciativa. Porque fueron empleados, familiares y clientes de la entidad los encargados de desplastificar estas playas, y también encontraron tiempo para hacerlo en la ribera del Guadiana. Todo el Banco Santander ha iniciado un movimiento plastic free en sus oficinas e instalaciones en todo el mundo y uno de sus puntales es el compromiso de los empleados del banco con la desplastificación del medio ambiente. En la última Junta de Accionistas, celebrada en marzo, la presidenta, Ana Patricia Botín, anunció que el banco eliminará todos los plásticos de un solo uso desde ahora hasta 2021, que ese mismo año el 60% de la electricidad que se consuma en Santander será de fuentes renovables y del 100% en 2025. En la última Junta de Accionistas, celebrada en marzo, la presidenta, Ana Patricia Botín, anunció que el banco eliminará todos los plásticos de un solo uso Como dice Belmonte en el vídeo, cada año más de ocho millones de toneladas de plástico acaban en los oceános, y España tiene el dudoso honor de ser medalla de plata europea. La nadadora es, también, embajadora de 123acorrer, la iniciativa de Santander España que apoya el deporte popular. Le acompañan en esta tarea el baloncestista Pau Gasol, el triatleta Javier Gómez Noya, los atletas Martín Fiz y Abel Antón y el ciclista Miguel Indurain. Las labores de limpieza de las costas…

03 mayo 2019

Vincci Hoteles eliminará este año los plásticos de un solo uso

Vincci Hoteles ha anunciado la eliminación este año de todos los productos de plástico de un solo uso de la cadena. Tanto sus 38 hoteles de España, Portugal y Túnez como sus oficinas centrales estarán libres de plástico de un solo uso al finalizar este 2019, dentro de su plan "Plastic Free", que pretende eliminar en el futuro todo tipo de plástico en la compañía. El grupo, que dirige Carlos Calero, comenzó en 2017 con la sustitución de plástico por productos biodegradables y reutilizables, como parte de su compromiso por el cuidado de su entorno medioambiental y social, adquirido desde su creación. De esta forma, durante estos tres años Vincci Hoteles ha ido sustituyendo los útiles de uso cotidiano como botellas, amenities, pajitas, bolsas de lavandería, etc. por otros de materiales sostenibles. Algunos de los objetos de plástico que se han sustituido son las vajillas, cubiertos y vasos de piscinas por materiales de bambú u hojas de palma, las pajitaspor las de cartón o comestibles; las bolsas de lavandería por hidrosolubles, los envases de los “amenities” pasan a ser de papel piedra y se está haciendo un proyecto piloto para acabar eliminándolos y cambiarlos así por dispensadores; los productos de alimentación como mermeladas monodosis, por ejemplo, se han sustituido por recetas preparadas en el propio hotel y servidas en envases de vidrio o dispensadores, etc. En definitiva, el departamento de Calidad y Medio Ambiente de Vincci Hoteles ha analizado cada uno de los recipientes de plástico utilizados y ha buscado materiales biodegradables por los que se pudieran sustituir. También es el caso de las botellas de plástico de agua. La cadena ha incluido en sus múltiples proyectos en favor de un modelo de negocio sostenible, el de "Agua Km 0" que consiste en la incorporación tanto en oficinas centrales como hoteles de…

05 febrero 2019

Mercadona dejará de repartir bolsas de plástico en abril

Mercadona culminará en abril de 2019 la sustitución definitiva en todas sus tiendas de las bolsas de plástico actuales por otras de papel, rafia y bolsas reutilizables y reciclables. El el objetivo de Mercadona es implantar esta medida, que se inició en 2018 en 66 tiendas ubicadas en Valencia, Vizcaya, Barcelona, Cantabria, Baleares, Ceuta y Melilla, al resto de la cadena de manera progresiva. La ampliación comenzará durante el mes de febrero en Cataluña, Madrid y Navarra, y se irá ampliando hasta llegar a las más de 1.600 tiendas a mediados del próximo mes de abril. Con esta medida el cliente de Mercadona podrá escoger para realizar su compra diaria entre la tradicional cesta de rafia de 50 céntimos, una bolsa de papel de 10 céntimos o una bolsa reutilizable y reciclable con un contenido de plástico reciclado entre el 50% y el 70%, también de 10 céntimos. Asimismo, Mercadona tiene previsto que estas bolsas sean sustituidas por otras de material compostable antes de 2021. Mientras tanto, con el compromiso de reducir el consumo de plástico, ha suprimido la zona de precorte para disminuir la cantidad de plástico que quedaba en el soporte, y que era desechada.